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安化黑茶科普:贮存安化黑茶对温度、湿度、要求是什么?丨时小刻说黑茶
2023-11-29 16:53:00 字号:

安化黑茶科普:贮存安化黑茶对温度、湿度、要求是什么?丨时小刻说黑茶

各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。

今天的问题是:在正常仓储条件下,安化黑茶的感官品质会如何变化?

安化黑茶贮藏过程中,大部分茶含水量逐步降低,紧压型茶会呈现不同程度松散;干茶色泽呈现出由青褐、黄褐、黑褐向棕褐、红褐转化的趋势;随着陈放年份的延长茶汤色出现由橙黄、黄橙向红橙、橙红、红的变化趋势;随着贮藏时间的延长粗涩味逐步减弱,存放10年以上粗青气基本消失,出现陈香,20年以上的紧压茶陈香较浓。

本期《时小刻说黑茶》结束,欢迎各位茶友向时小刻提问。再见!

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来源:时刻新闻

作者:田田

编辑:田伶

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