仓库一角。

八月，白沙溪千两茶踩制场一派繁忙景象，师傅们身穿黄马褂，脚着绑腿，趁千两茶踩制的黄金时节，正在赶制千两茶，踩制现场犹如七大金刚与龙共舞，“炼”出茶王霸气，火热的踩制现场吸引了一波又一波的游客前来打卡、参观。一根根踩制好的千两如擎天龙柱金光闪闪，整整齐齐，像随时接受检阅的士兵列队方阵，排列于阳光晾晒棚。

出库现场。

同样，近日，白沙溪仓管部门也在加班加点，为已出售的千两茶安排装车、出货。每天光是千两茶就有两到三个整车的出库，纷纷发往北京、上海、广州等地。每年都有众多客户慕名前来定制千两茶，更有商家每年在白沙溪定制固定数量的千两茶，不曾间断，今年亦是如此。如今经济回暖缓慢，市场复苏艰难，为何千两茶却持续“火热”？带着这些问题，我们从千两茶的“文化属性”“健康属性”“金融属性”逐一去探寻现象背后的逻辑。

“文化属性”

安化黑茶，自古就是西北边疆少数人民的生活必需品，是其“生命之饮”。千两茶为安化黑茶传统非遗技艺经典代表作，原生态包装，粗犷质朴、霸气阳刚，犹如“定海神针”，又如“擎天一柱”，被誉为“世界茶王”，是“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

“健康属性”

千两茶传统制作技艺，多达23道工序，遵从“七”字“炼”茶法，原料“七”星灶烘焙，凝七人阳刚踩制，经“七七”四十九天日晒夜露，造就了其独特的品质特征，长期存放的“千两”茶富含多酚类物质及膳食纤维、多糖、茶黄素等营养物质，能有效调节肠道菌群、解油腻、促消化、降“三高”。茶学专家教授施兆鹏提出“安化千两茶，人类健康的新希望！”随着千两茶走进更多地区与千家万户，已被越来越多的人民群众亲身感受到其独特的“健康属性”。

“金融属性”

千两茶制作工艺复杂且耗时长，制作有着严格的时节性，产量一直有限，每一支千两茶都来之不易。因其悠久的“文化属性”、古朴的“艺术属性”、独特的“健康属性”。“炼”出来的千两茶具有零风险、保值增值的“金融属性”，原生态、耐储存的千两茶是天然的“抗通胀”硬通货。