第五届湖南·安化黑茶文化节开幕式现场。

安化黑茶内销、外销、边销同步推进，基本形成了持续稳定增长的发展态势。有不少企业销售规模、销售利润和税收呈现快速增长，形成逆势而上的格局。安化人杰地灵、茶产业发展热闹非凡，全国各地政府主管茶业的领导、行业组织主管、经营茶的企业家、茶叶消费者都到安化论茶，参加茶事活动，到安化找黑茶，寻找和体验它的科技文化魅力。

安化黑茶文化的内涵在不断传播。安化黑茶文化节是大规模的成功茶事活动。作为一个区域性的文化节，数万人的规模，在当前的政治经济环境下几乎是不可能的，而安化做到了。这种文化活动使安化黑茶的文化魅力在不断地放大和传播，让越来越多的人通过文化节的机会了解安化黑茶的内涵。

黑茶是唯一可以长期存放的茶，且越存越香。

安化黑茶的保健价值在持续体现。安化黑茶说好看，未必；说好喝，第一感觉也很勉强；说方便，大家的第一感觉是要打开一支千两茶很费劲；要说它的价值，很多年以前，可能就是两三块钱一斤。那么，为什么到今天安化黑茶能有如此的持续发展呢？形成这种态势的主要原因是健康价值。为了健康让人们去尝试黑茶，当人们喝过以后会深深地体会到安化黑茶对人体健康的作用，引来越来越多的回头客。越来越多的消费者有了第一次的体验就会有后面不断的跟进，甚至少不了它。

安化黑茶的收藏价值在不断彰显。安化黑茶不但能喝，不但对人体的健康有益，而且耐储藏。黑茶在储藏的过程中，不但它的品质在不断地完善，而且某些健康作用也在不断地增强。因此，安化黑茶的耐储藏属性使经营者不担心，收藏者有信心、有期盼。所以，安化黑茶逐渐衍生了收藏板块，是收藏界的新成员。

安化的美丽茶园。

安化黑茶的品饮价值在快速体现。安化黑茶过去一直是边疆少数民族地区必不可少的饮料，但在中国绝大多数大中城市，过去很多人连黑茶是什么、安化黑茶是什么都不知道。然而，多年来的安化黑茶文化传播，使安化黑茶不断向内销市场渗透，越来越多的人尝试、体验过后发现，安化黑茶因为它的健康价值、文化价值，消费者对它不是一见钟情，而是日久生情，然后是不离不弃。

所以，安化黑茶能满足消费者不同的需求，包括健康的诉求、文化的魅力、投资的期望，使人们在品饮的时候有了更多的机会。越来越多的人体验过以后觉得安化黑茶的确有其独特的魅力。所以，安化黑茶能够在中国茶产业经济新常态下持续稳定发展，并且成为中国茶业区域品牌发展的一个亮点，成为六大茶类中能够保持逆势增长的亮点之一。

刚采摘下的新鲜茶叶，将经过独特工艺制作成安化黑茶。

安化黑茶存在文化价值、健康价值、收藏价值、品饮价值，一路发展过来都是比较健康的。这些年来安化黑茶的市场是怎么打出来的？主要是品出来的、喝出来的，是对安化黑茶文化和黑茶产品体验出来的。因此，我们要吸引越来越多的人喝安化黑茶，只有喝起来了，黑茶产品才能快速消费，才能形成周而复始的循环增长。

安化黑茶有收藏的空间和价值，但茶是一种饮品，品饮是主流，收藏是补充。要合理处理好收藏与品饮的关系，多喝少藏。喝老茶藏新茶，藏与喝动态平衡，才能健康可持续发展。

安化研发出日化用品等黑茶衍生产品。

期望安化黑茶企业时刻牢记创新，传统黑茶要通过方便化、功能化、大众化、时尚化来实现创新。安化黑茶在未来的发展过程中，要做到持续、健康、稳定发展，快速形成自己的竞争实力。希望我们的经销商积极寻找安化黑茶的亮点，挖掘它的品饮价值、健康价值、收藏价值，吸引广大消费者关注安化黑茶、品饮安化黑茶，逐渐成为忠诚的安化黑茶粉丝，这样我们的产业就会越做越大。

本文选自《一小时读懂安化黑茶》，安化黑茶杂志社编著，蒋跃登、李朴云主编。由红网安化黑茶频道综合。